《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
猪血，是动物血之一，传统中医上认为猪血有补血、清热解毒、补中益气之功效。在民间，还有“液态肉”的称号，物美价廉、口感俱佳。可近几年很多人都不吃了，认为猪血不卫生、毒素太多，到底是怎么回事？
据调查显示，有将近7成的人认为猪血不干净。先来看下猪血是什么？对于人来说，血液分布全身各个血管，是维系生命的命脉，供给所有细胞营养维持生存，在动物身上亦是如此。从最初的新鲜猪血液，加工后制成固体。
随着人们的喜爱，成型的猪血被制作成各式各样的美食，如血豆腐、毛血旺、血肠，还有被称为黑色料理的血布丁。
而人们说猪血不能吃原因，是因为吃后大便会变黑，说明它有毒素，还有的人想法正相反，认为吃猪血能清理呼吸道，更适合在雾霾天吃。其实大家都误解了，无论是猪血还是鸡血、鸭血，都没有祛除雾霾的作用，更不能吸走呼吸道中有毒有害物质。
之所以大便会变黑，则是因为动物血中铁元素较多，从中国营养成分表中来看，每百克猪血含有8.7mg铁，并且属于血红素铁，相比于非血红素铁，更容易被机体消化吸收。但这个吸收过程，一旦受到阻碍，肠胃分泌大量胃酸、肠道细菌，和硫化物反应，最终产生的物质硫化铁。
它整体颜色为黑色，大便也会随之发生变化，并不会对身体健康造成影响。只要注意每次摄入的量，消化不好的人群一次之内不超过50g就可以了。
由此可以看出，猪血没有毒素，反而对于女性朋友来说，是补血圣品。猪血、鸭血、鸡血最应该吃哪个？
同属于动物血，整体营养价值相差不是很大。如果在补血上面，每百克鸭血血红素铁含量能达到30.5mg、鸡血为25mg，对于缺铁性贫血的女性，更适合吃鸭血，如鸭血粉丝汤、炒鸭血等等。
在补充蛋白质上，大家不妨选择猪血，每百克猪血含蛋白质为19.2g，在三种动物血中最占优势，再加上其他营养物质，如钙、锌、铜、镁、磷等，“麻雀虽小但五脏俱全”，几大营养物质上不比禽畜肉要差，大可以放心吃。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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