北京中科白癜风医院医生 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/793/
很多肿瘤患者在化疗后，会出现各种不适反应，比如贫血，除了配合治疗干预以外，患者的饮食结构也要马上做对应的调整，要更注重多补充铁、叶酸、维生素、蛋白质等造血营养。这里跟大家分享6种可以多吃的食物。
1、含铁量高的蔬菜菌菇等：黑木耳，松蘑、紫菜含量也非常高，蔬菜类的有芹菜、荠菜、菠菜等。
2、富含铁的动物血和肝脏：动物血制品中的血红蛋白铁含量较高，而且吸收利用率较高，推荐鸭血、鸡血和猪血，鸭血含铁量最高为30.5mg/g。动物肝脏中，鸭肝和猪肝的铁含量较高。
3、富含叶酸的食物：动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，蔬菜如南瓜、西红柿、生菜等，坚果类食物，如榛子、核桃、葵花子等。
4、富含蛋白质的食物：肉类，如猪瘦肉、牛肉等，蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，禽类如鸡鸭鹅等，鱼虾类如鲫鱼、鲈鱼、大虾等，豆类如黄豆、白芸豆等。
5、富含维生素C的食物：柑橘类如橙子、橘子、柚子等，还有花椰菜、猕猴桃等蔬菜水果。
6、富含多种造血营养素的基能营养粉：红白细胞低、食欲不好，身体虚弱的肿瘤患者需要短期快速的提高血象，因此可以用补血饮食搭配基能营养粉的方式，摄入丰富的造血营养，尤其是优质的分离乳清蛋白、充足的维生素矿物质等。
推荐两个对补血比较有帮助的营养食谱：
做法：
①取猪肝克，洗净，去筋膜、切片，加水适量；
②将猪肝用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，可再加1个鸡蛋，煮熟食用。
食材：猪血克，菠菜克，粳米50克；
做法：
①取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；
②再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；
③将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。
