在吃早餐的这件事上,有人很敷衍,有人很隆重,但对于糖友来说,还是隆重点好......
避免以下四类早餐:
1.回味式早餐——头天晚上的第二天吃
有许多地方都有这样的习惯,晚上做的晚餐留下了剩饭剩菜,不舍得倒掉,第二天早上热一热继续吃。虽然说这样对血糖不会有直接影响,但是隔夜的剩饭剩菜中会产生致癌物质亚硝胺,长期吃会有健康隐患。
2.传统式早餐——高热量油炸食品
很多糖友吃早餐,喜欢油条豆浆搭配,唔,豆浆很好,但是油条、煎饼这样的其实不太好,虽然很有食欲,但是油脂含量太高,早餐空腹吃容易造成肠胃不适而且容易升糖。
3.精白式早餐——白粥、白面馒头等
有些人习惯的早餐有白粥配咸菜,这样其实吃完血糖容易飙升,而且会饿的很快。想要喝粥的小伙伴可以煲杂粮粥。
4.零食式早餐,比如各种饼干、小面包
很多人可能早上因为贪睡了一会儿就没有时间吃早餐了,于是办公桌抽屉里零食应有尽有,小饼干,小面包,如果早上时间匆忙,就会吃些小零食充当早餐。
其实这些小零食中的主要成分就是碳水化合物,虽然说可以为人体提供能量,但是营养太过单一。
其实,总而言之,言而总之,早餐就是主食+蛋白质+蔬菜!
李菲内分泌、血液科主任,主任医师,大学本科学历,现任河北省中西医结合学会内分泌专业委员会委员、河北省中西医结合学会糖尿病足委员会委员、张家口医学会糖尿病足分会常委,从事内分泌临床工作20余年,在多家刊物上发表论文十余篇,获得河北钢铁集团科技进步二等奖一次,三等奖三次,管理科技进步三等奖一次。擅长各型糖尿病及其急慢性并发症的诊治,甲状腺疾病(甲状腺功能亢进、功能减退、炎症、妊娠期间甲状腺功能异常等)的治疗,在垂体瘤、继发性高血压、痛风、骨质疏松症、多囊卵巢综合征、肥胖、高脂血症、电解质紊乱、肾上腺疾病等内分泌疾病领域以及贫血原因待查、各类血细胞异常的诊治方面也有丰富经验。
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