年《全球营养报告》指出，88%国家正面临多重营养不良负担，中国15~49岁女性贫血人数位居世界第二，仅次于印度。
贫血看似普通，背后或隐藏重大疾病。长期贫血，心脏超负荷工作且供氧不足，会导致贫血性心脏病，此时不仅有心率变化，还可有心律失常和心功能不全。若不及时治疗，可能导致严重病变。??点击此处，进入安利云购
如何判断贫血？
从医学角度来说，贫血的判断标准是人体血液中血红细胞容量低于正常范围下限，因此，最准确医院做血常规检查，检测血红蛋白含量Hb。通常来说，当成年男性Hbg/L、成年女性（非妊娠）Hbg/L、孕妇Hbg/L时，则判断为贫血症状。如果经过各种检测，发现已经出现贫血情况，则要积极接受治疗。你知道除了抽血化验外，怎样才能迅速地做出判断吗？毫无疑问，就是找身体上“又薄又透明”的地方，观察它们的颜色。指甲：正常的指甲坚韧平滑有光泽，甲床红润。贫血时甲床常呈苍白色，缺乏光泽、脆薄易裂，严重者指甲变平、甚至凹陷呈勺状。
嘴唇：气血充盈的人嘴唇红润，而贫血的人嘴唇发白，没有血色。
眼睛：贫血时视神经得到的氧气减少，病人会出现视力模糊、眼花的情况。
贫血的症状
贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白（一种将氧气输送到血红细胞和身体各个组织的蛋白质）造成的。
当这种情况发生的时候，一个人会觉得乏力和感觉筋疲力尽、心情忧郁和易怒不安。其它症状还包括疲劳、头晕目眩、晕厥、冷漠、易怒不安、注意力集中能力不断下降和无法忍受的寒冷感觉。
外表可见
面色苍白、唇甲色淡、眼睑苍白等是常见的贫血表现。另外，缺铁性贫血时还会出现毛发枯干、易断；匙状指，也叫“反甲”，就是指甲盖中间凹陷，像个小勺子（匙勺状）。营养性贫血会出现舌红无苔，如牛样舌。神经系统
头痛、眩晕、乏力、萎靡、晕厥、失眠、多梦、耳鸣、眼花、记忆力减退、注意力不集中、神情淡漠、精神错乱、兴奋、妄想、尿便失禁、肢端麻木、共济失调等可能是营养性贫血的表现。心血管系统
心悸（活动后加重）、心率加快、气短、胸闷等。老年人冠心病若伴贫血易诱发心绞痛，而长期严重贫血可出现贫血性心脏病，还可有心律失常、心脏扩大，甚至心功能不全的表现。消化系统
贫血可影响消化系统功能，如出现消化不良，食少纳减，腹胀、腹泻或便秘等。另外，还有部分人群的贫血是由消化道疾病造成的，例如存在消化道炎症、溃疡性出血，甚至是癌症等严重的疾病。而长期慢性溶血可能会合并胆道结石。造成贫血的原因是什么？
贫血并不是一种独立的疾病实体，而是继发于多种疾病的临床综合征，其病因和发病机制可概括为以下三类：营养不良
营养性贫血是婴幼儿的常见病，它是由于缺乏造血所必需的铁元素而导致的。据调查，6岁以下婴幼儿贫血的发病率在20%～40%。治疗营养不良性贫血症的根本是补充相应的造血物质，即铁元素和维生素B12等。若造血原料缺乏，可能导致营养不良性贫血。营养不良性贫血可能由以下原因引起：没有及时补充足够的铁；
某些药物，食物和含咖啡因的饮料；
消化系统疾病，例如克罗恩氏病，或者胃部或小肠已切除；
经常献血；
耐力训练；
怀孕和母乳消耗体内的铁；
月经期。
血量丢失
有些患者因为大量出血，丢失血量，随之造成红细胞丢失过多，导致贫血。
失血时，身体迅速将血管外的液体拉入血管内来保持血管充盈。因此，血液被稀释，血细胞比容（红细胞占体内总血量或总血容量的百分比）下降。最终，骨髓红细胞产量增加而纠正贫血。然而，随时间延长，出血导致身体铁的量下降，从而导致骨髓不能增加新红细胞的生成。
原因可能包括：胃肠道疾病如溃疡，痔疮，和癌症；
非甾体类抗炎药（NSAID），例如阿司匹林或布洛芬，可能引起溃疡和胃炎；
如外伤大出血、手术大出血、产后大出血等慢性失血；
急性消化道大出血、崩漏。
其他慢性失血来源包括肾脏肿瘤或膀胱肿瘤（它们可导致尿液中失血）、及月经期大量出血。
免疫系统破坏
因红细胞形态发生病变而导致红细胞被破坏，引发溶血性贫血、遗传性溶血性疾病等继发性溶血，从而表现为贫血。
自身免疫性溶血性贫血是一组少见疾病，可以发生于任何年龄。女性多于男性。其中半数自身免疫性溶血性贫血的原因不详（特发性自身免疫性溶血性贫血）。自身免疫性溶血性贫血可由其他疾病引起或与其他疾病伴发，例如系统性红斑狼疮（狼疮）或淋巴瘤，自身免疫性溶血性贫血也可归因于青霉素等某些药物的使用。
溶血性贫血的病因可能包括：免疫系统的攻击，如红斑狼疮；
脾肿大。在极少数情况下，这会捕获红细胞并过早地将其破坏；
感染，毒品，蛇毒或蜘蛛毒液或某些食物；
晚期肝脏或肾脏疾病产生的毒素。
血常规很容易确定是否存在贫血，如果发现贫血，就要做进一步检查，以明确病因。易贫血的四类人群
老年人
调查数据显示，在整个贫血人群中，老年贫血发生率为7%~28%，占同期住院老人的57.53%。女性贫血整体发病率高于男性，但在老年贫血中，男性高于女性。我国老年人贫血的发生率很高，60~79岁的老年人群体中，贫血的发病率近35%，而到了80岁以上，发病率更达到45%。饮食不平衡者
铁为合成血红素的重要原料，叶酸、维生素B12为合成血红素的重要辅酶，因此若缺乏铁、维生素B12及叶酸时，会使人体血红素合成量下降，而出现贫血现象。叶酸和维生素B12两者间有相辅相成的关系，若体内两者之一含量充足，另一个缺乏时，仍然会出现贫血的现象。维生素B12主要来自动物性食物，故全素者较易缺乏。孕妇
孕期最常见的贫血是缺铁性贫血，顾名思义是指铁缺乏导致的贫血。铁作为必不可少的微量元素，孕期不仅要供给准妈妈自己，更重要的是输送给肚子里的宝宝。到孕晚期，准妈妈体内的血液将比怀孕前增加30%～50%。铁作为血红蛋白的主要成分，需要量自然要增加。婴幼儿
据调查，6岁以下婴幼儿贫血的发病率在20%～40%。婴幼儿生长发育迅速，需要更多的营养，但婴幼儿食谱较单一，食物范围较窄，如果不重视铁、叶酸及维生素B12的补充，很容易贫血。错误的补血方法你中招了吗？
1、多吃红糖能补血？错！
我国自古就有产妇及月经期喝红糖水“补血”的习俗，是因为从中医角度，红糖性温，可活络气血，促进血液循环，从而达到所谓“补血”功效。从营养角度上来讲，红糖是甘蔗经榨汁浓缩形成的带蜜糖，主要功能是作为碳水化合物提供热量，它保留了较多甘蔗的营养成分，能快速补充体力，被称为“东方的巧克力”。
平时生活中吃点红枣、红糖当然没问题，但吃它们并不能缓解贫血症状或达到补血的效果。
2、多吃阿胶能补血？错！
阿胶其实是由驴皮熬制而成的一种产品，它的主要成分是胶原蛋白，跟用我们平时在家用猪皮熬的肉皮冻没有太大差别。
而贫血的时候，最常见的补血方法是补充铁维生素C、维生素B族，以及铁等营养素，帮助血红蛋白的合成。阿胶里的维生素C和铁含量也是微乎其微，对于补铁实在是没有什么作用。所以，阿胶补血的说法只是毫无科学依据的传说。
3、用铁锅炒菜能补铁？错！
“用铁锅烹饪”可以产生少量亚铁离子，具体产生途径主要有3种：
1、炒菜的时候，锅铲与铁锅摩擦会产生铁屑，这些铁屑进入人体后，会与胃液中的盐酸反应，进而生成亚铁离子。2、烹饪的时候，酸性物质（如醋、植物汁液等）与铁锅发生反应会生成亚铁离子。3、铁锅上的铁锈被人体摄入后，会被肠道内的酶还原为亚铁离子。但不幸的是，由这三种途径产生的亚铁离子都属于无机离子，很难被人体吸收，补铁效果极其有限，因此“用铁锅烹饪”补铁并不靠谱。
怎样吃才能补血最快？
增加富含铁的食物摄入量
铁是人体必需微量元素之一，在体内有重要的生理功能。动物性食物如猪肝、瘦肉等，不仅含铁丰富，且人体对其吸收利用率也高。建议每日食用红肉50-75克，可有效促进铁的补充和吸收。值得注意的是，蔬菜在水中煮开而又将煮开的水倒掉，会损失20％的铁。小麦经研磨成精白粉时，铁的含量也降低。促进铁的吸收利用
维生素C可以促进铁的吸收，据研究发现，如果将维生素c和铁元素按照比例搭配着食用的话，铁的吸收率可达3~6倍。。
维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，一般是叶菜类含量多于根茎类。
蔬菜如柿子椒、青椒、豆角、菠菜、西红柿等含维生素C较多。维生素C极容易被氧化或高温破坏其活性，蔬菜过度加热易造成维生素C的破坏和损失，因此在蔬菜烹调过程中以先洗后切、急火快炒、现做现吃为宜，可采用淀粉勾芡或加醋烹调方式以减少维生素C损失。
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铁营养强化食品是改善铁营养状况的一种有效措施，如铁强化酱油、铁强化面粉等。容易缺铁的人群如孕妇、婴幼儿、老人等，可以选用铁强化食品。少吃影响铁吸收的食物
粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质都会影响铁的吸收，应避免上述食物与含铁丰富的食物同时食用。推荐阅读：
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