导读：很多女性都容易出现贫血的症状，其中一部分原因可能由于生理特点，但是有的时候，不仅仅的缺铁才会引起贫血，今天给大家介绍一下可能引起贫血的原因以及改善贫血的食物。
撰稿人
中国人民解医院医学营养科营养师李婷婷
一、调整饮食能治好贫血吗？
要看情况！！
部分贫血患者，尤其是因造血原料缺乏的患者，通过调整饮食，可以改善贫血症状，甚至可以治愈，如营养性缺铁性贫血，有计划地多吃含铁丰富食物，可以改善或治愈贫血。
对于非造血原料缺乏引起的贫血，例如是骨髓的疾病、肾病等，单纯饮食疗法不能替代药物治疗，但通过调整饮食可以起到一定的改善效果，还是要积极治疗原发病。
二、可能引起贫血的营养素
蛋白质：是血红蛋白的主要原料，缺乏易贫血。 维生素A：维生素A和胡萝卜素可以在肠道内与铁结合，保持较高的溶解度，防止抑制铁吸收的因素，如草酸，植酸，多酶等对铁的不利作用。 维生素C：促进铁的吸收，此外还能将无活性的叶酸还原为有活性的四氢叶酸，防止发生巨幼红细胞贫血。 维生素E：早产儿出生时，血浆和组织中维生素水平很低，而且消化器官不成熟，多有维生素E的吸收障碍，往往容易出现溶血性贫血，肌肉注射维生素E可以改善症状。 维生素B1：是婴儿期和儿童期的一种罕见疾病，特点为巨幼红细胞性贫血，并伴有感觉神经性耳聋和糖尿病，也可能出现心脏异常和眼底萎缩，与细胞内硫胺素缺乏状态和硫胺素焦磷酸化损伤有关。 维生素B2：会在小肠产生粘膜过激反应，小肠绒毛数量减少而长度增加，小肠绒毛上皮细胞的转运速度增加，这些形态血变化影响到肠道内铁的吸收，进而引起继发性铁营养不良，引发继发性贫血。 维生素B6：血红素卜啉前体的合成都离不开B6，缺乏会发生小细胞性贫血，另外，B6摄入不足还会损害血小板功能和凝血机制。 叶酸：叶酸缺乏，DNA合成受阻，导致红细胞成熟受阻，血红蛋白合成减少，大部分在骨髓内成熟前就被破坏，而造成贫血，称为巨幼红细胞贫血 维生素B12：促进无活性的叶酸还原为有活性的四氢叶酸，并促进核酸和蛋白质的合成，有利于红细胞的发育和成熟，若B12缺乏则红细胞的发育和成熟受阻，将引起巨幼红细胞血症。 铁：与血红蛋白的形成密切相关，缺乏引起缺铁性贫血 钙：钙缺乏引起再生障碍性贫血等，一方面含钙丰富可减少部分草酸、植酸对铁吸收的影响，促进铁的吸收，另外一方面钙是血液凝固所必须的凝血因子，能够立即止血，防止血液的流失于浪费。 铜：能够促进血红蛋白的形成，缺乏会产生寿命短的异常红细胞，缺铜引起线粒体中的细胞色素C氧化酶活性下降，使铁不能与原卜啉合成血红素，导致贫血。
吃什么东西能改善贫血？
（1）平时要吃富含造血原料的食物，主要是含叶酸、维生素B12、铁丰富的食物，如新鲜的绿叶蔬菜含有丰富的叶酸及维生素B12，动物肝脏、蛋黄、猪肉、牛肉、深颜色的蔬菜含铁丰富（动物来源铁更易吸收）。
（2）要适量吃富含蛋白质、维生素C、铜的食物（这些也是辅助造血的原料），如蛋类、乳制品、鱼类、水果、芹菜等。
（3）还要保证胃肠道能正常消化吸收，坚持适量的原则，不要「大补」。
