疫情通报：年4月29日0—24时,新增本土新冠肺炎确诊病例例和无症状感染者例
今天放假了，超级开心，再也不用边忙工作边忙家务了，这样真的太累了。
早上闹钟还是准时响起，现在每天睡得晚，所以早上比正常通勤时多睡了一会，7点再起床。
今天开心事还真挺多：
1、鸡蛋饼做得太好吃了，不仅柔软还有韧性了，真的超级满意，自己都没舍得吃，全都省给队友和弟弟吃。配方：克面粉、ML的水，反正面和水的比例大致1：3，问题就不大，还是敲两个鸡蛋，新鲜葱花没有了，用了冰箱里冷冻的，味道一点都不变，早知道这样，当初就多存点放冷冻了，放在冷藏室的全都浪费了，太心疼！关于食品保鲜真的是门大学问，要好好学学！再放盐、少加些胡椒粉，搅拌好尝好味道，最重要的是一定要最少静置个半小时，这是在抖爸爸上面学到的，这样做出的饼才有筋道，否则光软了，太嫩，口感并不好。
2、苹果花园的面包套餐到了，保质期短，太多的吐司和蛋糕消耗不掉，马上在群里转手出去，只给自己留了一袋北海道和葡萄吐司，蛮好留袋生吐司尝尝味道了。（这次苹果花园的价格超级有良心！）
3、咸鸭蛋也到货了，开心呀，都是凑堆来庆贺节日的吗？
4、双汇老板娘那买了四斤多红薯、一斤生姜、一斤大蒜头、两个贝贝南瓜，这些就80多块钱，还算是便宜的，但是红薯真的超级超级新鲜，个头大小也匀称，看着就喜欢，就喜欢这样看着，都不舍得吃了，哈哈。明天早上可以吃红薯了，好开心呀。
5、楼上邻居作为密接者隔离期间，队友一直帮忙送东西，今天给送来2斤超级新鲜的油麦菜，真的很新鲜，可嫩呢，晚上马上炒掉！感谢邻居的爱！
6、下午两点多就开始炖老母鸡了，是队友学校发的无量山老母鸡，相当好，今天采用最简单最直接的方法，不用什么油煸，放什么玉米，就是最简单最纯粹的原汁原味：简单焯水，无需清洗，焯的水里面直接涮涮就可以（这么好的鸡其实真的不要焯水、撇掉点血沫就可以）焯水时放了点葱段、姜片，料酒（博主们说鸡汤不能放料酒，其实焯水时放没有关系的），把鸡肉捞出来，分别倒入两个砂锅，一个锅太小了，汤烧一会就干了，两个锅全部加满开水，只放葱和姜片，别的什么都不要加，就这么简单！开盖大火煮10分钟，然后转中小火或小火煮了近2个多小时，这个要视肉的老嫩程度，反正今天炖的超级成功，很嫩，鸡肉一点都不柴，真的是好鸡了！以后希望有机会还能买到。
7、今天过节，晚上配菜多加了一个，老母鸡汤、凉拌黑木耳、杏鲍菇炒肉片、蒜泥油麦菜、黄瓜炒蛋（哎，冰箱里的黄瓜都坏掉了，一点都保存不住）
放假第一天，真的好开心，都很顺利、都很圆满。
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