每当收获的季节来临,树上会挂满了熟透的柿子,看起来就像一个个红灯笼一样,非常漂亮。
柿子熟透之后会变成金黄色,口感香甜,吃起来软软糯糯,非常适合小孩以及牙口不好的老年人食用,被人们誉为“果中圣品”,深受大家的喜欢。
在民间一直流传着“一个柿子十副药”的说法,难道吃柿子和吃药之间也有着什么联系吗?这句话到底是什么意思?下面不妨一起来了解一下吧。
01有关柿子
回答:柿子秋季9-10月成熟。
根据种植品种的不同,具体的时间可能有一些差异,比如鸡心黄柿子一般在9月下旬会成熟,但罗田甜柿在10月中旬才会成熟。
柿子是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形’方形等。
不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从克到克。原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。
医生:柿子是一定不可以空腹食用的。
因为柿子中含有大量的果酸,空腹食用会刺激胃酸的分泌,导致肠胃效果功能异常,引起腹胀、腹泻、呕吐、胃痛、胃酸、乏力等症状,严重的还会在胃部形成结石。
建议大家养成良好的饮食习惯,想吃柿子的时候尽量选在餐后一小时左右食用,这样既不伤胃,又不影响身体对营养的吸收。
此外柿子属于寒性食物,宫寒的女性或者肠胃不好的患者不建议食用。
原因在于柿子中含有一定数目的单宁,柿皮含量更高,吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,而有“涩”的感觉。
这种涩并不是一种味觉,因为口腔粘膜上面没长味蕾,只是柿子里的单宁质刺激了口腔粘膜上面的神经末梢,从而产生兴奋,再传到大脑以后产生此种涩的感觉。
02俗话说“一个柿子十副药”,说的是什么意思呢?
从字面上来理解,“一个柿子十副药”,就是说吃一个柿子,相当于吃了十副药,柿子真有这样神奇吗?生病时多吃柿子可以代替吃药吗?
这样的说法,对于年轻人来讲,有点缺乏科学依据,而且确实是夸张了不少。按照这样的说法,吃一个柿子就可以有十副药的效果,那么人生病的时候是就可以不用吃药看医生了吗?
其实这句话只是表达了人们对柿子的一种喜爱方式,因为柿子好看又好吃,人们特别喜爱,所以才会编织了这样的一句话。
古代人们之所以会传出这样的说法,主要还是想赞赏对于柿子的青睐,虽然说吃柿子不能够包治百病,经常吃一些对于身体也可以带来好处。
柿子本身作为典型凉性水果,若是由于生活旺盛或者是其他情况引起的,生活常见的有口臭,口腔溃疡,牙龈疼痛便秘的问题可以用柿子来缓解。大家在平时可以适当吃柿子,但是想要通过吃柿子来治病是不可能的,一定要理性对待。
03细说吃柿子的五大好处
好处一:补充维生素
柿子含有大量的维生素C,维生素C是人体必不可少的一种元素,并且维生素C好吸收,一天一两个柿子就可以满足人体的维生素C的需要。
维生素C有利于免疫细胞的再生,对人体的抗病能力有大大的加强。另外它还有淡化色斑,肌肤美白的效果。
好处二:润肠通便
柿子里面含有的果胶非常丰富,果胶能够起到润肠和通便的效果,能够帮助缓解便秘问题。
同时,也能够确保在肠道当中菌群的正常生长,所以,有便秘的患者可以吃柿子来缓解。
好处三:软化血管、促进血液流动
吃柿子,能够起到软化血管的作用,避免血管发生硬化、老化,增强了冠状动脉的血液流量,从而能够促进血液流动,更好的改善心血管的健康。
好处四:补血
生活当中很多女性都有缺铁性贫血,柿子当中含有比较丰富的铁元素,在进入人体之后,它会刺激人体当中的血红蛋白可以很好的合成铁元素。
像那些患缺铁性的女性或孩子老人等等,可以每天适当的补充一些柿子来补充体内的铁元素,起到补血的功效。
好处五:增强免疫力
柿子中的β-胡萝卜素可根据身体需求转化成维生素A,维生素A除了维持视觉功能外,它还可以维持机体的正常免疫功能。所以,秋冬食用柿子,对提高身体的抗病能力、预防感冒十分有利。
04延伸:柿子不能和什么一起吃?
1.紫菜
紫菜中含有较为丰富的钙、铁等多种微量元素,而柿子中含有丰富的鞣酸。两者同时进食时,柿子中的鞣酸会与紫菜中的钙离子发生反应,形成不易消化的结合物。
而且会对肠胃造成刺激,影响其它营养物质的摄入,甚至还可能会诱发肠胃不适的症状。
2.螃蟹
螃蟹是一种寒凉的海鲜,含有大量蛋白质。与柿子一起食用时,容易与柿子结块,难以消化。一旦人体的消化系统被破坏,就会引起各种胃肠道疾病。
在严重的情况下,可能会发生不良现象,例如腹泻,腹痛和呕吐。
3.酒
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。
酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块。既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。
4.萝卜
大家在吃柿子的时候千万不要和萝卜共同来进行服用,可能会导致结石,如果当中的一些物质跟柿子当中的物质结合起来,会导致肠结石和胃结石。所以说为了自己的身心健康,千万不要和萝卜共同来进行服用。