阅读本文前,请您先点击上面“蓝色字体”再点击“ 缺铁性贫血是宝宝常见疾病,特别是2岁以下的婴幼儿。宝宝缺铁可以影响到宝宝的生长发育,以及运动、免疫等各种功能。所以妈妈要注意给宝宝补充铁,从宝宝自身来说,从辅食添加开始,适当的补充富含铁的食物尤为必要。
肝泥粥
用猪肝做的粥,猪肝富含铁,可以给宝宝提供充足的铁元素。将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出猪肝后剁成泥。将白菜洗净切丝,锅内放油,油热后下猪肝煸炒,加入葱姜末及适量的酱油炒透入味,然后加适量的水烧开,再放入洗净的大米和小米煮到熟烂。然后放入白菜丝及少量的细盐,煮片刻即可。
肉卷菜
将面粉和黄豆按10比1的比例掺和,加入适量的水和成面团发酵,将猪瘦肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀成面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内,蒸30分钟,切成小段食用。
四彩珍珠汤
将面粉加水用筷子搅匀成细小的面疙瘩,猪肉剁成肉末,菠菜开水焯一下,控水切成小段。锅内放油加热,下肉末煸炒,放点葱姜末及酱油,加入适量的水烧开。再把面疙瘩倒入,搅拌均匀,加入鸡蛋液、菠菜、紫菜和盐,煮片刻即可。
在给宝宝补铁的同时,给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果,有助于提高铁的吸收率,猕猴桃、鲜枣、柑橘等,都是富含维生素C的水果。而且,宝宝的牙齿未长齐,咀嚼能力较差,所以给宝宝的食物一定要细,要软,宝宝才能更好的消化、吸收。
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