吃甜菜有什么好处？看看科学
甜菜的健康益处广泛。与大多数其他植物性食物一样，甜菜营养丰富，但热量低。它们的抗氧化剂还具有额外的好处，例如降低细胞损伤的风险。
一般来说，甜菜属于蔬菜和水果，可能有助于降低患慢性疾病的风险，包括2型糖尿病，心脏病和痴呆症。
抗氧化剂为甜菜等蔬菜提供明亮鲜艳的色彩，就这种食物而言，这种颜色是鲜红色。一般来说，饮食中含有的颜色越鲜艳的植物性食物，你消耗的抗氧化剂就越多。甚至甜菜绿都含有β-胡萝卜素，胡萝卜，菠菜和西兰花中也含有β-胡萝卜素。多吃抗氧化剂可能有助于降低患某些癌症的风险。
甜菜的钾含量也可能在血压调节中起重要作用。虽然少量需要钠，但饮食中过多的钠会随着时间的推移而增加血压。钾有助于通过尿液从血液中排出多余的钠。
与其他植物性食物一样，研究人员研究了甜菜对炎症的潜在影响。发表在Nutrients杂志上的一篇综述发现甜菜根补充剂具有抗炎作用，可以帮助降低自由基引起的心脏病，认知能力下降和氧化应激的风险，这与许多慢性疾病有关。
在另一项研究中，饮用甜菜根汁的印度贫血少女看到蛋白质血红蛋白水平有所提高，而血红蛋白负责将氧气输送到全身。贫血患者的红细胞或血红蛋白水平较低。
然而，需要更多的研究来了解补充形式的甜菜如何影响人类健康。
甜菜作为壮阳药具有历史声誉。据说古希腊爱情女神阿芙罗狄蒂吃了甜菜，使自己更具吸引力。
虽然单独吃甜菜不会让你更有吸引力，但这个神话可能确实源于甜菜中的那些营养成分，可以让你感觉更好，并可能增加你的性欲。这些包括甜菜碱，硼和色氨酸。
什么类型的甜菜可以吃？
我们今天在美国知道的甜菜是四种甜菜之一，称为甜菜。其他类型的甜菜包括甜菜和用于牲畜的芒果。
但品种并不止于此。国家园艺协会确定了五种花园甜菜的亚型，包括：
底特律深红色这些都是所有花园甜菜中最黑的根Formanova这种品种以圆柱形状生长LutzGreenLeaf在所有类型的花园甜菜中，这个品种是最大的基奥贾这些甜菜有红色和白色的条纹根黄金这种甜菜有胡萝卜色的根
甜菜适合减肥吗？
有些人认为甜菜补充剂是运动性能增强剂，增加运动可以在你的整体减肥努力中发挥作用。但是知道单独的甜菜补充剂不会帮助你减肥。素食者潜在的减肥效果的核心是植物的营养密度：它提供纤维，抗氧化剂和维生素，并且热量仍然很低。
甜菜是否适合糖尿病患者食用？
是的-甜菜是一种很好的食物选择，尤其适合2型糖尿病患者。除了营养密度之外，一种名为硫辛酸的抗氧化剂在糖尿病中特别受
