铁是人体所必需的。铁对血液中的血液循环有很大的影响,缺乏铁会导致贫血。另外,铁还会对脑部及肌肉的活动产生影响,并在人体的温度调节中扮演着重要的角色。在日常生活中多吃一些富含铁的食品,能够有效的防止因缺铁而引起的多种病症。
合理的补铁有哪些健康益处?
1、改善大脑功能
铁对维持脑部健康有帮助。铁有助于血液中的氧在全身各处流动,而脑部要消耗20%的氧,如果有足够的血流到脑部,就能使脑部运转正常,还能防止老年痴呆症及阿尔茨海默氏病。当出现眩晕、记忆力减退等症状时,可以适当补充一些铁。
2、调节体温
铁还具有调节体温的作用,人体的酵素及新陈代谢都需要维持在适当的温度才能维持机体的正常运作。当体温太高或太低时,都有可能导致疾病或不适。
3、帮助造血功能
血液在人体多种功能中发挥着至关重要的作用,充足的铁元素对造血功能非常重要,能够保持循环系统的正常运转和其它功能,对与肾病有关的慢性病和胃病的防治也有很大的帮助。
4、改善肌肉功能
铁对肌肉的健康有很好的促进作用。没有了铁质,肌肉就会变得松软无力。缺乏铁元素会导致人体免疫力下降,从而影响到身体的健康。由于血色素不足,身体向肌肉输送氧的能力下降,因此,在运动时,血色素的缺失会显著降低运动成绩。
5、有助于孕期健康
在妊娠过程中,血液的体积和红细胞的数量会显著提高,同时需要更多的铁质,以便给正在发育的胎儿提供足够的氧和营养。尽管怀孕的妇女会在孕期补充营养,但是缺铁或者其它的原因也会造成缺铁。孕期铁质摄入不足会引起早产,还会影响胎儿的认知和行为发展。由于人体内的铁质缺乏,怀孕的妇女很可能会被传染,因为她们的身体里含有的铁质是一种很重要的物质。
有哪些含铁的食物?
1、牛肉
牛肉中含有大量的血红素铁,可以降低缺铁的危险。如果你很容易得贫血症,有规律地吃牛肉是很重要的。此外,牛肉中还富含维他命B、硒、蛋白及锌。
2、水果
橄榄油中含有丰富的铁质,同时也含有维他命E、A、食物纤维以及减少心脏疾病的危险。也有一种富含铁质的水果叫作李子。李子汁能帮助缓解便秘,它还含有丰富的锰、维他命B6、纤维素、维他命C及钾。
3、豆类
豆类食品,如黄豆、小扁豆、豌豆等,富含铁质,还富含钾、叶酸、镁。因为豆子富含食物中的纤维,所以它也有助于减肥。
铁是人体中非常重要的一种矿物质,它可以影响血色素的正常功能。缺铁症是一种最常见的营养素缺乏症,中铁不足会引起一系列的疾病,如缺铁性贫血、身体衰弱、肌肉疼痛等。在日常的饮食中,铁质元素能够得到很好的补充,从而提高身体素质。