橘子营养丰富，果皮中还含有挥发油、黄酮类等物质，果汁中含有苹果酸、柠檬酸等。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，因此食用橘子可以降低堆积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转，从而增加脑部供血。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别的功效。长期食用猕猴桃鲜果，可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、胃病、糖尿病等多种常见病均有较好的防治效果。
芒果的含水量较高，芒果中含有一种芒果苷的物质，这种物质具有明显的抗脂过氧化的作用，能延缓细胞衰老，提高脑功能。它明显地提高红细胞过氧化氢酶的活力和降低红细胞血红蛋白。此外，芒果中含有大量的维生素，可以起到保护视力、滋润肌肤的作用。
香蕉含有丰富的钾，钾具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用。每天吃3支香蕉，能抗脑动脉硬化、脑供血不足。
苹果所含的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。此外，苹果还有增强记忆力的作用。适用于动脉硬化、糖尿病、脑供血不足等患者。
草莓有益心健脑的特殊功效，食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、脑供血不足、便秘、贫血、气虚等多种症状有治疗作用。
