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现在的女人都很爱美，为了美什么都可以做得出来，甚至不惜一切代价去整容，可是明明有些靠食疗就可以解决的问题，干嘛要做哪些危险的事情呢，有一种食材对女人很友好，一周多吃上几次，比燕窝还养颜，你想知道是什么食材吗？女人再忙也要爱自己，这种食材一周吃3次，不易脱发，比吃燕窝好。这种食材就是紫米，紫米味道很好还是杂粮，对身体特别的好，将紫米做馅做成车轮饼，好吃有营养而且还养颜，咬在嘴里很软糯，一点也不油腻。接下里就由小编我教你们怎么制作紫米车轮饼吧！
紫米车轮饼
By慧子爱烘焙
配料：
牛奶75克、鸡蛋1个、色拉油15克、糖15克、低盘面粉80克、玉米淀粉20克、泡打粉2克、紫米馅适量
烹饪步骤：
1.紫米和糯米各一半用电压力锅煮米饭。
2.煮好的米饭，趁热加入白糖拌匀。
3.牛奶加鸡蛋白糖拌匀
4.加入面粉，淀粉，泡打粉拌匀
5.加入15克色拉油拌匀。
6.多功能锅的圆饼锅胆非常适合做车轮饼，锅内刷少许油，
7.倒入2勺面糊，用勺子往四周摊平，尽量往外边上糊一点。
8.面糊微微凝固，放入紫米馅
9.再烙另一半的饼皮，烙约4分钟，把装紫米的一半饼轻轻铲起，扣在另一个饼皮上，轻轻压实。
10.烙至两面金黄即可。
烹饪小贴士：
1、为了制造车轮造型，尽量把面糊往口边涂抹一些。米馅是熟的，饼皮烙熟即可，烙成两面金黄就可以了，制作面皮的时候可以多加几个鸡蛋，这样面皮会更加的香；2、紫米有益气补血、缩小便的功效，起到补血养血的功效，对于防治缺铁性贫血症，使皮肤恢复良好的血色有一定的功效，紫米是低热量食物，而且富含膳食纤维，食用之后不仅能帮助消化，还能增添饱腹感，可以减少对其他食物的摄取，从而帮助控制体重；3、制作简单，食材也很简单，很适合孩子或者老人以及减肥人士食用。
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